Traditioneller Gansbraten

Essen Sie auch immer wieder den traditionellen Gansbraten? Na dann sind Sie hier richtig. Bei uns auf der grünen Wiese gedeihen viele Gänse in naturgerechter Haltung zu einem gesunden Gänsebraten heran.

Wir nehmen Ihre Bestellung gerne telefonisch entgegen unter: 07046 2707

Das Besondere an der Gänsehaltung auf dem Kirbachhof ist die große Weidefläche, die den Gänsen zur Verfügung steht. Durch die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit der Tiere wird eine besonders schmackhafte Fleischqualität erzielt.

Die Gänse kommen jede Nacht in einen mit Stroh eingestreuten Stall, wo sie, geschützt vom Raubwild, sich ins Stroh einkuscheln können. Außerdem bekommen sie hier auch noch eine hofeigene Körnermischung, bestehend aus Hafer, Weizen und Gerste.  

Um jedem Kunden eine frische Gans anbieten zu können, werden ab November nur auf Vorbestellung Gänse geschlachtet. Somit bekommen Sie vom Kirbachhof immer einen frischen Gänsebraten, der seine Herkunft selbst in der Pfanne nicht verhehlen kann.